Bio (vitiviniculture Biologiques) Vin Bio Nouvelles Normes 2021
Bibliothèque universitaire de Sciences Humaines et Sociales. Paris, EHESS , dans le cadre de École doctorale de l’École des hautes études en sciences sociales . […]
Bibliothèque universitaire de Sciences Humaines et Sociales. Paris, EHESS , dans le cadre de École doctorale de l’École des hautes études en sciences sociales . […]
Beyond the wine and oenological routes, the biological viticulture must also be interested in the various aspects of the durable viticulture relating to the liquid […]
Il semble que la viticulture de masse ait des difficultés à répondre à ces exigences nouvelles, mais on ne peut le lui reprocher car tel […]
Les vendanges sont manuelles. Quoi de plus propice que la fin des vendanges pour discuter de vin ? Le vin bio représentait fin 2013 8,2% […]
Le passage à une viticulture biologique suppose une période intermédiaire d’attente car la conversion ne saurait être instantanée mais résulte d’un processus long26. La rigueur […]